【家校共育】学龄儿童如何科学应对超重肥胖

发布日期：2025-06-17 15:09:05      浏览量：28

　　 学龄儿童（6-12 岁）正处于生长发育、行为习惯养成和社会认知发展的关键期，科学应对超重肥胖对其身心健康、学业发展及成年后健康具有深远意义。

　　 一、超重和肥胖的判断

　　 （一）体 质 指 数（Body MassIndex,BMI）是衡量人体胖瘦程度的一个重要指标，其计算公式为:BMI(kg/m’)=体重(kg)÷身高的平方(m2)。

　　 （二）中小学生超重肥胖依据《学龄儿童青少年超重与肥胖筛查》(WS/T 586-2018)进行判断。

　　 （三）超重:BMI>相应性别、年龄组“超重”界值点且小于“肥胖”界值点者为超重。

　　 肥胖：BMI>相应性别、年龄组“肥胖”界值点者为肥胖。

　　 二、6-17岁儿童BMI筛查超重肥胖界值对照表

　　 年龄以半岁为单位,一律使用实足年龄。实际年龄计算为调查日期减去出生日期。

　　 三、如何预防和控制肥胖

　　 通过合理膳食和充足身体活动来保持学龄儿童体重的适宜增长，预防肥胖的发生。已经肥胖的儿童，要在保证正常生长发育的前提下，调整膳食结构、控制总能量摄入，合理安排三餐。

　　 （一）健康膳食

　　 1.规律进餐：一日三餐，定时定量，合理选择零食，不吃夜宵。

　　 2.每天吃早餐：避免中午因饥饿而食用过多食物。

　　 3.烹调方式：烹调时多用蒸、煮等方式，不用煎和油炸的方式。

　　 4.深色蔬菜：餐餐有蔬菜，深色蔬菜占一半以上。

　　 5.饮用白水：不喝碳酸饮料、风味饮料等含糖饮料。

　　 6.低/脱脂奶：对于饮奶量较大，或有高血脂、超重及肥胖儿童青少年，可以选择低脂或脱脂奶代替全脂牛奶。

　　 7.适量摄入：适量摄入富含优质蛋白质的鱼虾、瘦肉、蛋、大豆及豆制品，其中适当增加鱼类和大豆类食品所占比例。

　　 8.减少摄入：减少高油、高盐和高糖及能量密度较高的食物摄入，如糖果、甜点、巧克力、冰激凌、肥肉、黄油、油炸食品、汉堡包、油炸食品、膨化食品等

　　 9.八分饱：肥胖儿童青少年应控制膳食总能量摄入，做到吃饭八分饱。小份多样，可用小号餐具进餐，每餐细嚼慢咽，减慢吃饭速度。

　　 10.粗杂粮：肥胖儿童青少年应控制精白米面的摄入，增加血糖生成指数较低的全谷物和杂豆摄入。建议每天至少有一餐以全谷物为主食，如午餐或晚餐选择粗杂粮作为主食。

　　 （二）健康行为

　　 1.量体重：养成每日晨起量体重的习惯，建议每周进行一次体重评价。

　　 2.看标签：购买预包装食物时，要看营养标签，尤其是查看能量项目。

　　 3.不偏食挑食：要做到不偏食挑食、不暴饮暴食，细嚼慢咽。进餐结束后立即离开餐桌。

　　 4.有氧运动：每天进行至少 60 分钟以有氧运动为主的中高强度身体活动，且鼓励以户外活动为主，如快走、骑车、游泳、球类运动等。

　　 5.抗阻运动：每周至少3天进行强化肌肉力量和(或)骨健康的高强度/抗阻运动,如跳绳、跳远、攀爬器械、弹力带运动等。

　　 6.静态行为：要减少静态行为，每次静态行为持续不超过1个小时，学龄儿童每天视屏时间不超过2小时，越少越好。

　　 7.循序渐进：肥胖儿童青少年的运动应遵循循序渐进的原则，在运动处方师等专业人员的安全评估和指导下，结合自身运动能力制订运动方案。

　　 （三）家校社协同

　　 学龄儿童肥胖的防控需要家庭、学校和社会的共同参与。家长应提高营养健康素养，为孩子提供营养均衡的食物，培养科学饮食习惯;学校应根据不同年龄段儿童青少年特点设置营养教育课程，开足、上好体育课等;鼓励社区通过讲座、入户示范、壁报等宣传肥胖防控知识，配备充足、适宜的儿童青少年运动场所，为儿童青少年肥胖防控提供支持性环境;鼓励食品运动设备生产企业研制有助于儿童青少年体重管理的产品，减少高油、高盐、高糖食品的生产等，营造预防和控制儿童青少年肥胖的社会环境。